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揉好的面团，放到暖和潮湿处发酵至本来2倍大左右
干酵母溶于温水，与除黄油以外的其余资料放在一起揉成面团，再把黄油15克参加缓缓揉进面团，揉至面团比拟润滑即可
洋葱、大蒜剁碎
烤箱预热190度，烤箱中层18-20分钟左右，掏出PIZZA面饼，将其余的马苏里拉奶酪撒上，再入烤箱190度，5分钟左右，奶酪丝化掉即可
面团取出，用擀面杖在案板上擀成和8寸PIZZA盘大小差未几的圆面片，放入PIZZA盘，再用手渐渐推理面片至铺满全部PIZZA盘底（爱好有边的PIZZA就把面片推到高出底部，再反折下来做成边沿，也可以就直接把面片收拾得跟PIZZA盘底个别大小就能够了）
制作PIZZA：
意大利肠PIZZA的做法
把PIZZA酱汁平匀的涂抹在饼底上，边缘就不要涂了，酱汁上撒一些奶酪丝，大概20克左右即可
制作酱汁：
把筹备好的各种材料铺上去，饼皮边缘刷上一层全蛋液
用叉子或者牙签在面皮上扎孔，免得烤制进程中饼底鼓起
锅内放黄油15克（或者动物油1.5大勺），下洋葱炒出香味，加入蒜末炒出香味，将其余酱汁材料逐一加入（番茄沙司4大勺、水4大勺、黑胡椒碎1小勺、牛至叶1小勺、盐1/4小勺），翻炒平均，收浓汤汁即可
制造饼皮：
本文整理：香奈兒「THE LITTLE BLACK JACKET」展移師巴黎(http://www.lv000tw.com/article-53-%E9%A6%99%E5%A5%88%E5%85%92%E3%80%8CTHE+LITTLE+BLACK+JACKET%E3%80%8D%E5%B1%95%E7%A7%BB%E5%B8%AB%E5%B7%B4%E9%BB%8E.html)
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