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【材料】：（這個份量的材料可以做兩組）

無鹽黃油 160g 糖粉 80g 低筋面粉240g 鹽1/2小匙

全蛋液 30g 香草精1/2小匙 蔓越莓10g 朗姆酒少許

【做法】：

1. 無鹽黃油室溫軟化，糖粉過篩,因此到挪威旅行，低筋面粉和鹽混杂過篩。

2. 室溫軟化的黃油打軟，加入過篩的糖粉打勻。

3. 加入打散的全蛋液打勻，再加入香草精打勻。

4. 参加過篩的低筋面粉跟鹽,nike路跑2012，拌勻後，用保尟袋包好,Nike 2012新款鞋子型錄，入冰箱冷藏30分鍾左右。

5. 蔓越莓中倒入朗姆酒浸泡非常鍾至軟，撈出擠乾水份備用。

6. 取露面團，分三分之二出來，把泡軟的蔓越莓揉合進面團後，擀平，用圓形模具刻出大約直徑15cm 的圓形，撒上少許糖粉。

7. 剩下的三分之一面團，擀平用小刀刻出樹葉形狀的坯。

8. 所有餅乾排入墊了油佈的烤盤，入180度余熱好的烤箱，180度中層烤制10分鍾左右（烤的時候在旁不時查看，邊緣稍有上色即可出爐）。

9. 餅乾出爐涼透後，用熔化的裝進裱花袋，前面剪個很小的口子，在樹葉形餅乾上畫出樹葉的脈絡。然後排放在蔓越莓大餅乾的邊緣上,nike官方鞋子型錄，撒糖粉裝飾即可。

【碎碎唸】：

1. 蔓越莓乾须要当时用朗姆酒泡軟再用，如果沒有朗姆酒，可以用溫水取代。

2. 资料中的香草精，假如沒有能够省略。

3. 樹葉形狀的餅乾，可以用聖誕樹的餅乾模具先刻出聖誕樹形狀，然後切掉下面局部就是樹葉形狀了，或者也可以事先在有厚度的硬紙板上用筆畫出樹葉形狀，剪下來，放在餅乾坯上用刀刻出形狀。

4. 餅乾烤制時間比較短，稍有過頭就焦掉報廢了，所以最好全程在烤箱邊觀察，看到餅乾顏色合適就即时出爐。