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制作難度：二顆星

准備時間：10分鍾

面團制作時間：15分鍾

發酵時間：80分鍾

面團冷藏時間：5小時以上

制造時間：30分鍾

烘焙火力：高低火 185度（当时預熱後）中層25分鍾左右

应用工具：走錘，硅膠墊，橡皮刮刀，奶酪刨,nike官方鞋子型錄，小刀,nike 2012，披薩刀，披薩剷

烘焙模具：三能九寸披薩盤

烘焙數量：1張

制作原料：

披薩面團资料：高筋面粉100克，低筋面粉50克，水100ML左右，糖1/4小勺，鹽1/4小勺，乾酵母1小勺,大海總是喜怒無常，無鹽黃油15克

披薩餡料：馬囌裏拉奶酪120克，奶油奶酪20克，培根肉片，薩拉米肉腸，臘肉腸，蔬菜（蘑菇片，黑橄欖，紅黃彩椒，甜玉米，青荳）適量

制作過程圖

（圖1）面團材料除黃油外加水混杂攪拌成團

（圖2）参加室溫軟化的黃油繼續攪拌

（圖3）揉至面團润滑，名义覆保尟膜放溫暖處進行基礎發酵

（圖4）面團發酵至兩倍大左右

（圖5）掏出發酵好的面團排氣裹保尟膜入冰箱冷藏5小時以上

（圖6）冷藏好的面團用走錘擀成圓餅

（圖7）用手在圓餅上按出良多小坑後入冰箱冷藏1小時進行松弛

（圖8）取出松弛好的面餅，在上面涂抹一層番茄紅醬

（圖9）在紅醬上撒上1/3份馬囌裏拉奶酪絲和1/2份奶油奶酪

（圖10）在上面碼好蘑菇片跟黑橄欖

（圖11）放上肉類（培根，薩拉米和肉腸）

（圖12）撒1/3馬囌裏拉和1/2奶油奶酪後放上蔬菜入烤箱烘烤,adidas官方目錄，最後5分鍾前取出披薩再撒最後1/3馬囌裏拉奶酪絲烤至熔化即可。