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乳酪方形蛋糕的资料:巧克力蛋糕：面粉120克，可可粉25克，3个(不含壳约50克/个)，细砂糖120克，黄油135克，泡打粉4克，小苏打1克，香草精1/2小勺，乳酪：100克，细砂糖60克，蛋黄1个，低筋面粉5克，淀粉5克,Nike2012熱賣鞋款，香草精1/4小勺，蓝莓味再制乳酪140克（或奶油140克），黄油65克，糖浆：水75克，细砂糖60克，朗姆25ML，名义装潢：巧克力酱或巧克力酱65克，带皮大仁20克（切碎）,是湖北四大佛教禪寺之一，烤焙：巧克力蛋糕用上下火190度,nike路跑2012，烤箱中层，烤8分钟左右
乳酪巧克力方形蛋糕的做法:
1、先制作巧克力蛋糕。把鸡蛋打入碗里，加入细砂糖，用打蛋器搅拌平均。鸡蛋打散即可，不要打发。
2、在打散的鸡蛋里参加香草精。
3、低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混杂后筛入鸡蛋里。
4、用橡皮刮刀拌匀成面糊。
5、黄油切成小块，隔水加热熔化，趁黄油温热的时候，倒进面糊里。
6、继承翻拌，使黄油和面糊混合均匀。
7、将三分之一的面糊倒入铺了锡纸或油纸的直径18CM的方烤盘里，并用刮刀抹平。把烤盘放进预热好190度的烤箱，高低火、中层，烤8分钟左右即可。将剩下的面糊用同样的方式烤出片状蛋糕，一共烤3片。
8、接下来制造蓝莓乳酪奶油馅。蛋黄用打蛋器打到浓稠，色彩略发白。
9、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入蛋黄糊里。
10、用打蛋器微微搅拌，使面粉跟蛋黄糊混合平匀。
11、牛奶加糖，倒入奶锅里煮至沸腾。把煮沸的牛奶缓缓的倒1/3入第三步做好的蛋黄面糊里。边倒边不停的搅拌，避免蛋黄面糊结块。
12、把1/3的牛奶倒入蛋黄面糊并搅拌匀称后,adidas官方目錄，把搅拌好的蛋黄面糊全体倒回牛奶锅里。并轻轻拌匀，加入香草精。
13、奶锅从新用小火加热，边加热边不停搅拌，直到面糊沸腾，变得浓稠后，即时离火。这个时候制得的浓稠物称为蛋乳泥。立刻在煮好的蛋乳泥里加入蓝莓味再制乳酪（或奶油奶酪），不停的搅拌直到奶酪受热后变得软化，并完整和蛋乳泥混合在一起，成为光滑细腻的状态。而后放至完全冷却。
14、黄油软化当前，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色发白。
15、把第13步煮好的奶酪蛋乳泥倒入黄油里，用橡皮刮刀拌匀。
16、始终翻拌到平均、润滑的状况，蓝莓乳酪奶油馅就做好了。
17、把烤好的巧克力蛋糕，每一片都切去边角的不规矩局部，切成15*15CM的正方形。取一片蛋糕片，底部朝上，在表面和侧面都刷上足量的糖浆，使蛋糕完全潮湿。（糖浆的做法见TIPS第一条）
18、蓝莓乳酪奶油装入裱花袋，在蛋糕片上照图中所示的方法挤在巧克力蛋糕胚上。
19、盖上第二片巧克力蛋糕，底面朝上，刷上足量的糖浆。
20、持续挤上蓝莓乳酪奶油。
21、盖上第三片巧克力蛋糕，刷上足量糖浆，挤上蓝莓乳酪奶油。最后在表面照图所示的方式挤上巧克力酱（我用的市售巧克力榛子酱），并撒上切碎的大杏仁即可。
22、做好的蛋糕，放进冰箱冷藏一晚，口味更佳哦。